栄養士

丸山 みきさん

神奈川県立栄養短期大学卒業後、産業栄養士を経て、料理専門の制作プロダクションにて料理編集の道へ。2005年に独立し、2010年に株式会社SORA企画を設立。現在は、料理書をメインに、栄養、健康、ダイエットなどの書籍を中心に編集、ライターとして活動中